Jeronimo vuelve a Alonso de Córdova en una nueva etapa, ahora en CV Galería, con una propuesta más cuidada y ambiciosa que reafirma su sello de Cocina del Mundo. Su carta combina técnica, sabor y personalidad, con platos de autor pensados para compartir y una inspiración cada vez más global que cruza influencias peruanas, niponas, mexicanas e italianas. En un espacio cosmopolita y elegante —con una barra protagonista, detalles bien resueltos y servicio con oficio— la experiencia se completa con coctelería diferenciadora y una sólida selección de vinos. Un regreso, diseñado para marcar diferencias y quedarse.