Maridaje Fe Restorán
Maridaje en Fe Restorán
Fe Restorán nos propone este panorama este martes 18 de abril para quienes sean amantes del vino y quieran disfrutar de rica comida y maridajes con cinco tiempos y cinco vinos diferentes.
Si quieres participar, debes hacer tus reservas al +56984461199
Ven a vivir una experiencia increíble junto a tu pasión enóloga.
Entrada gratuita. 18:30 a 22:00 hrs. Nivel Terraza (-1).
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Latin Jazz
Rai Barría Dúo y su Latin Jazz
Para los amantes del jazz tenemos un momento inolvidable para disfrutar el sábado 29 de abril en nuestro CV Galería y es porque se presentan uno de los mejores exponentes de este estilo musical y nos deleitará con su onda única e inolvidable.
Te esperamos junto al mejor ambiente, en medio de los mejores restaurantes de la capital y en una de las terrazas más cool de Santiago.
Entrada gratuita. 14:00 a 15:00 hrs. Nivel Terraza (-1).
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Benjamín Clocks
Benjamín Clocks
El sábado 22 de abril nos visitará Benjamín Clocks para deleitar nuestro almuerzo del sábado con estilo rock/pop. Te esperamos con una mejor oferta gastronómica de nuestra capital y una oferta de diferentes menús para que puedas disfrutar junto a los tuyos.
Compartamos al ritmo de la música en CV Galería, junto a la mejor gastronomía, increíble arquitectura y diseño.
Entrada gratuita. 14 a 15 hs. Nivel Botánica (-2) y Nivel Terraza (-1).
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LiL2PAiNT en Residencia Muralista
LiL2PAiNT en Residencia Muralista
El pasado 25 de marzo, el artista Sebastián Rodríguez, conocido como Lil2PaiNT, nos dejó sin palabras en CV Galería cuando dio vida a su obra llamada “Generación Sci-Fi”, a través del dibujo digital, la inteligencia artificial y la animación para llevar a cabo a los espectadores a otro nivel.
Para el Lil2PaiNT la vivencia se destaca principalmente porque “La Residencia Muralista” es el lugar perfecto para la creación de arte colectivo. Fue única experiencia ver cómo se mezclaron diferentes técnicas para crear una obra maestra”, comentó Rodríguez.
En relación al título, “Generación Sci-Fi”, nos explica que “es parte de la obra de arte digital que celebra el papel de la ciencia ficción en los años 90, específicamente en popularizar el concepto de seres extraterrestres y reducir el miedo asociado a lo desconocido. La pieza representa a un grupo de niños en un campo, absortos en un juego de Gameboy, mientras una nave espacial extraterrestre se cierne sobre ellos, emitiendo un rayo de luz. La obra captura el sentido de maravilla y fascinación que la ciencia ficción despierta en los mentes jóvenes, ayudándoles a abrazar la posibilidad de encontrar vida extraterrestre con curiosidad en lugar de miedo. Con sus colores vibrantes y detalles intrincados, “Generación Sci-Fi”
Por esta razón no te puedes perder la oportunidad de conocer su trabajo, que además tiene la particularidad de complementarse con un código QR para que puedas ver el proceso digital del artista.
Visítanos en Nivel Terraza CV Galería y descubre cómo el arte contemporáneo se fusiona con la tecnología para crear algo realmente impresionante.
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
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Exposición Roberto Matta en Galería Aninat
Exposición Roberto Matta en Galería Aninat
Imperdible es la exposición “Matta-Verso” que se encuentra en Galería Aninat en el marco de la conmemoración de los 111 años de existencia del artista chileno más importante del arte contemporáneo.
Esta muestra reúne 8 dibujos, 3 esculturas y 2 óleos, los cuales hacen un llamado a desarrollar la creatividad e imaginación, con el mismo interés de alguien que estuviera mirando el mundo por primera vez.
El artista Roberto Matta
Nació el 11.11.11 cifra que se vuelve cabalística y repite a lo largo de su carrera. Estudió arquitectura en la Universidad Católica de Chile, donde destacó por su habilidad en el dibujo. Preocupado por perfeccionar esta técnica decidió asistir a los talleres libres en la Escuela de Bellas Artes, se convirtió en alumno de Hernán Gazmuri y no por casualidad, ya que el pintor había llegado recientemente de Europa, en donde se especializó en geometría y dibujo.
Matta por su parte, estaba interesado en la composición abstracta, para superar la tendencia de la Beaux Arts que aún persistía en la escuela chilena. Tras terminar sus estudios, viajó a París a continuar con su formación de arquitecto en el taller de Le Corbusier, uno de los más importantes exponentes de la arquitectura moderna.
Durante su estancia en París conoce al artista británico Gordon Onslow Fordy juntos se animan a pintar un arte nuevo, basado en el automatismo psíquico y guiado por la intuición poética.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta exposición que estará presente hasta el 6 de mayo en Galería Aninat, ubicada en CV Galería.
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Coctelería de autor en FE Restorán
Coctelería de autor en FE Restorán
FE Restorán continúa sorprendiéndonos con sus sabores, esta vez con una carta de coctelería de autor, con preparaciones originales y frescas para disfrutar en su terraza.
¿Cuáles son estas deliciosas propuestas?

TIERRA ADENTRO
Con inspiración en el mítico programa de televisión de los 90 que lleva su nombre, este cóctel se destaca por la mezcla de ingredientes que vienen de la tierra y que, en este caso, simbolizan los recorridos de los campos chilenos, en los que el programa reflejaba lo mejor de su cultura.
Vodka, syrup de portobello, mix de berrys.

CANDELARIA
En cualquier de sus formas icónicas, la Virgen de la Candelaria es una de las manifestaciones más coloridas y celebradas de la Virgen María en Latinoamérica. En Chile también tiene fiestas en su nombre en diferentes partes del país. Celebrando sus colores vibrantes y que se visten de fiesta en todo el continente, es que este cóctel cobra vida como una opción única y refrescante.
Gin Hendrick’s, syrup de sandía y pepino.

MANZANAL
El valle del Itata nos entrega algunos de los ingredientes más nobles de los suelos nacionales. Es así como este cóctel destaca a la zona precordillerana de la ciudad de Chillán, en especial a su localidad, Manzanal.
Gin Tanqueray, jugo de manzana, syrup de cilantro.

AQUA DA VIDA
La era dorada de las teleseries chilenas ha dejado personajes grabados a fuego en la cultura nacional. Tal es el caso del “Primo Renato” de la teleserie Sucupira (interpretado por Mauricio Pesutic), en el cual se inspira este cóctel, gracias a que en la serie, el personaje vendía un “aqua della vita” que tenía supuestas propiedades milagrosas que podían devolver la vida.
Pisco Gobernador, Gin La República Amazónico, syrup de piña, jugo de uva.

LAUTARO
Una reversión de su cóctel Yupanqui es la razón principal por la que Lautaro reinterpreta la mezcla de sabores intensos y tropicales con notas de picor. Inspirado en el célebre toqui mapuche y su espíritu guerrero es que este cóctel aparece como una opción ideal para quienes disfrutan de sabores diferentes y atrevidos.
Ron, syrup de huacatay, mango, maracuyá.
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4 beneficios de la vida social para nuestra salud
4 beneficios de la vida social para nuestra salud
La salud social es muy importante en una vida sana y en CV Galería te ofrecemos siempre la mejor receta para vivir momentos inolvidables.
La vida social nocturna o tener almuerzos entretenidos, estimulan tu felicidad y reducen el estrés. Pero, ¿qué otras ventajas tiene para nuestra salud?
Estos son 4 beneficios que tiene la vida social en nuestra salud:
– Aumenta la expectativa de vida: Quienes tienen vínculos sociales desarrollados pueden disminuir las posibilidades de una muerte prematura hasta en un 50%.
– Contribuye a la salud mental: Las conexiones sociales reducen el riesgo de depresiones y ansiedades además de estimular funciones cognitivas.
– Beneficios directos al corazón: Una persona con pocos vínculos sociales en su vida, incrementa en un 29% el riesgo de tener alguna enfermedad cardiovascular, además de llegar a un 32% de probabilidades de desencadenar algún evento cerebrovascular.
– Mejora el estilo de vida: Estar en compañía afecta positivamente sobre aspectos vitales como el sueño, la nutrición y la actividad física.
CV Galería es un espacio para compartir, para relajarse y ser feliz. Ven y disfruta aquí todos los beneficios de un momento entretenido y diferente. ¡Te esperamos!
Alonso de Córdova 4355, Vitacura
De lunes a sábado de 12:30 a 01:00 hrs
Fuentes:
Estudios de Julianne Holt-Lunstad según citado en Together: The Healing Power of Human Connection in Sometimes Lonely World, Vivek H. Murthy, MD. 2020.
Social Isolation and Loneliness in Older Adults: Opportunities for the Health Care System, The National Academies of Science, Engineering, Medicine. 2020.
Health Policy Brief: Social Isolation and Health, Health Affairs Organization, June 2020 by Julianne Holt-Lunstad
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Feria “Bocas Moradas” un evento con sentido solidario
Feria “Bocas Moradas” un evento con sentido solidario
¡Atención amantes del vino! La famosa feria vitivinícola, Bocas Moradas, llega a CV Galería el próximo sábado 25 de febrero junto a FE Restorán, entre las 12:00 y 20:00 hrs., el panorama imperdible para hacer un merecido brindis para despedir el verano.
Quienes asistan además de disfrutar a destajo del placer que entrega al paladar el buen vino, ayudarán a los pequeños viñateros del Ñuble, Itata y Bío Bío, ya que el 50% del valor de cada copa y el 80% de las ventas será para ellos.
La entrada tiene derecho a una copa con 15 degustaciones de los más variados vinos y tendrá un costo de $15.000 en preventa. En cambio, en la puerta, el valor será de $20.000. Con cupos limitados de solo 500 copas. Aprovecha esta oportunidad y no te pierdas este increíble panorama.
Podrás recorrer los 14 stands disponibles, en donde se exhibirán y venderán exquisitos vinos de pequeños productores de diversos valles de Chile. Entre las viñas asistentes están: Casa Hernández, Alas de Parra, Vino Erizo, Viña Choapa, Ovni Wines, La Fábula de Guarilihue, entre otras.
Para aprovechar la preventa y comprar tu copa, hazlo aquí: https://www.vesti.cl/events/feria-bocas-moradas-en-fe-restoran
Te esperamos el próximo sábado 25 de febrero en el Nivel Terraza (-1) de CV Galería, Alonso de Córdova 4355, Vitacura, entre las 12:00 y 20:00 hrs.
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Nora Elemental presenta su Plato by Nora para la hora de almuerzo
Nora presenta su Plato by Nora para la hora de almuerzo
La idea surgió a partir de los clientes quienes constantemente preguntaban por opciones para disfrutar antes del postre. Así nació su última creación, “El Plato by Nora”, que consiste en entregar una propuesta gastronómica para la hora de almuerzo, la cual sigue el sello de sus postres, pero esta vez plasmado en platos de sabores familiares y atractivos montajes.
El Plato by Nora varía todos los días y se caracteriza por sus exquisitas entradas elaboradas a base de creativas preparaciones de verduras, crudas, cocidas o grilladas, las que son acompañadas de sabrosos aliños que le entregan el toque perfecto a estas preparaciones.
Luego viene lo mejor: el plato de fondo, en donde la protagonista es generalmente una proteína, como la carne o el pescado, que se preparan lentamente sobre reducciones de vino o son grillados hasta lograr el punto perfecto de cocción, donde la textura, humedad y color se equilibran hasta lograr un sabor tan especial que enamora a quien lo prueba por primera vez.
Para llegar a este exquisito resultado, Carolina Rojas, dueña y creadora de Nora, se asesoró por la cocinera y buscadora de desafíos, Vessna Aros, chef con vasta experiencia tanto en Chile como en Estados Unidos, quien además es una destacada miembro auditor de la Delegación Chilena de l’Académie Culinaire de France y Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Novotel Las Condes.
“El objetivo era lograr plasmar nuestro sello en platos sencillos y de sabores conocidos, presentados en diseños con el estilo de Nora, para que en conjunto con nuestros postres hicieran una armonía de sabores”, cuenta Carolina.
Fue así como esta pastelería moderna de postres únicos e irresistibles irrumpe en el mercado gastronómico con esta nueva propuesta, que permite disfrutar a Nora de una manera sana, sabrosa y equilibrada todos los días.
Te invitamos a disfrutar de sus almuerzos en su local ubicado en Nivel Calle o Piso 1, CV Galería, Alonso de Córdova 4355, Vitacura, de lunes a viernes.
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"Tu piel es arte"
Fundación Padece, Pfizer y CV Galería presentan:
"Tu piel es arte"
Porque el arte y la responsabilidad social son parte del ADN de CV Galería, te invitamos a visitar la exposición fotográfica “Tu piel es arte” de Fundación Padece, en Nivel Terraza (-1). Una instancia donde la piel y el arte se unen.
A través de una serie de fotografías que invitan a mirar más allá de lo estético, la exhibición busca concientizar sobre la vida con dermatitis atópica. El destacado fotógrafo nacional Gabriel Schkolnik, fue el encargado de capturar la esencia de pacientes con esta enfermedad y transformarlas en réplicas de clásicas pinturas.
“Para CV Galería, ser parte de este tipo de proyectos es de suma importancia. La inclusión es parte de nuestro ADN, y la responsabilidad social un deber de toda empresa que se vincula con la sociedad. Asimismo, el arte es un canal comunicacional con el que nos relacionamos con la “comunidad CV Galería”, por lo que esta unión refuerza nuestro compromiso con el arte y con proyectos que aporten a mejorar la calidad de vida de las personas”, indica Felipe Forteza, gerente Organizacional y de Cultura de CV Galería.
El presidente de Fundación Padece (Pacientes Dermatológicos Crónicos y Empoderados), Francisco Tapia Besnier, explicó que “el arte es el camino para trascender en el tiempo e instalar temas que, muchas veces, se ocultan o se desconocen. Creemos que invitar a mirar más allá de lo estético, como sinónimo de belleza, es una excelente manera de generar conciencia de las consecuencias psicológicas y emocionales que significan este tipo de enfermedades”.
Desde esa premisa nace “Tu piel es arte”, exposición fotográfica de Fundación Padece, patrocinada por Pfizer, que incluirá; por un lado, las imágenes de pinturas clásicas famosas; y en su contracara, la fotografía de la recreación con los pacientes de Dermatitis Atópica, donde se visualizará de manera real y auténtica la enfermedad en la piel de sus protagonistas, por medio del empoderamiento de sus padecimientos.
Mistral López, una de las pacientes que modeló para la campaña, destacó que ésta “es una oportunidad única en lo personal, luego de haberme escondido durante tantos años. Es un sueño ayudar a generar conciencia sobre padecimientos que en nuestra sociedad son invisibles. Espero que a partir de la muestra, muchos puedan comprender qué les está pasando, aún más cuando no saben cómo sobrellevarlo”.
Además, cada fotografía contará con un código QR enlazado a un video testimonial, donde el paciente narrará en primera persona las dificultades sociales y psicoemocionales que acarrean estas dolencias.
El fotógrafo Gabriel Schkolnick se encargó de reproducir ocho pinturas clásicas, sin ocultar sus zonas afectadas, bajo la premisa de que la “piel es arte”, siendo la diferencia, parte de la belleza. Así podrá apreciarse a: “San Jerónimo escribiendo” de Caravaggio; “Baco”, del mismo pintor; “Jorge Manuel Theotocópuli”, de El Greco; “El beso”, de Gustav Klimt; “Carlos I en tres posiciones” de Anthony Van Dyck; “El sombrero de paja” de Pedro Pablo Rubens; y “La Dama del armiño” y “La Gioconda” (la famosa Mona Lisa), de Leonardo Da Vinci.
Gabriel Schkolnick es publicista, fotógrafo y realizador visual, entre 1993 y 1998 en Estados Unidos se perfeccionó en iluminación y laboratorio color en el School of Visual Arts de Nueva York. Es socio fundador de la revista Mala y en el año 2000 instala “Estudio Schkolnick”, donde realiza campañas publicitarias, imágenes de moda y catálogos para revistas nacionales e internacionales, trabajando para destacadas marcas. Como realizador es capaz de llevar en cada imagen, un cuadro de gran belleza y contenido.
Con entrada gratuita, estará disponible desde el viernes 3 hasta el miércoles 8 de febrero, de 12:00 a 00:00 hrs. en Nivel Terraza (-1), CV Galería, Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
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