CV Galería es un espacio de espíritu amplio, inclusivo y respetuoso de la diversidad, por lo que el próximo martes 28 de junio, celebraremos el Día Internacional del Orgullo LGBTIQ+ con una serie de actividades, tanto artísticas como gastronómicas, para honrar la igualdad y fomentar la diversidad en todas sus versiones. 

Residencia Muralista con Nía de Indias 

El martes 28 de junio, viviremos una nueva versión de Residencia Muralista y nos visitará Andrés Parra, artista colombiano, quien trabaja de la mano de su alter ego drag Nía de Indias, desde 2015, recorriendo diversos espacios de la ciudad, con el objetivo de visibilizar su identidad Cuir en público. 

 En esta instancia de arte efímero en vivo, Andrés desarrollará una obra bajo el título “Somos Especiales”, donde reflexionará aspectos relacionados a la migración y la ironización de los cánones hegemónicos de la historia del arte y la masculinidad por medio del maquillaje. 

“Elegí la frase “Somos Especiales” para mi mural para destacar lo importante y lo positivo que tenemos siendo una sociedad diversa. Con esta intervención, quiero lograr que las personas que visitan CV Galería se detengan y encuentren en esta imagen, un punto de reflexión sobre sí mismos y se pregunten al mismo tiempo, a quién se refiere el artista como ‘personas especiales’” explica Andrés. 

Te invitamos a participar de esta experiencia gratuita de arte efímero en vivo, el martes 28 de junio desde las 18:00 a 21:30 horas en Nivel Terraza (-1) de CV Galería (Alonso de Córdova 4355, Vitacura).  

DJ Set Especial Pride en Lolita Jones 

Todo aquel que ha disfrutado de la apasionante escena gastronómica neoyorquina con toques latinos, se fascinará con la propuesta de Lolita Jones; un espacio gozador, creativo y  espontáneo. Y para celebrar este 28 de junio, recibirá a todos los visitantes con un DJ que hará un set especial Pride, con videos en pantalla gigante, íconos y diva night. Desde las 19:30 hasta las 23:00 hrs. 

Ubicado junto a la espectacular barra de más de 30 metros de largo, el corazón de CV Galería, Lolita Jones recrea un estilo mexicano, moderno y sofisticado, con una coctelería creativa y cool, junto a una gastronomía tipo street food actual, atrevida y sabrosona, con seductoras preparaciones en un ambiente de renovado espíritu azteca. 

Nivel Botánica (-2), CV Galería. Para reservar en Lolita Jones, haz click aquí. 

Entremet Marsha en Nora Elemental 

Nora Elemental es una exclusiva tienda boutique de pastelería de vanguardia y bollería, donde el arte y el sabor se fusionan en preciosas y exquisitas preparaciones. En Nora diseñan pasteles semi-fríos y bollería, de la mano de materias primas cuidadosamente seleccionadas. 

El diseño y ambientación de su local, ofrecen un concepto nunca antes visto en nuestro país, donde diariamente ofrecen exquisitos desayunos y brunch, sándwiches y ensaladas que sorprenderán a todos los visitantes. 

Para celebrar el Día del Orgullo, crearon el postre Marsha; un entremet de mousse blanco con insert de mango y bizcocho de vainilla, en homenaje a Marsha P. Johnson, mujer transgénero que inspiró la celebración del orgullo LGBTQI+. 

Además, saborizaron sus clásicas galletas de barquillo para acompañar sus exquisitos helados artesanales. 

Para Carolina, creadora de esta revolucionaria tienda boutique, estas preparaciones son fundamentales: “que los colores sigan siendo una inspiración en Nora Elemental”.

Conoce Nora Elemental en Nivel Calle (1), CV Galería. O en su Instagram: @nora.elemental

Coctelería especial en FE, Barra La Java y Malva Loca 

Fe Restorán es la apuesta del reconocido líder gastronómico, Gino Falcone, con una cocina chilena travesti que marca tendencia por su singularidad y atrevimiento. Su carta fusiona creativamente sabores y texturas, con una propuesta delineada para seducir y atrapar por un largo tiempo. 

Las preparaciones de FE brotan de un proceso de enamoramiento, donde Gino estableció una relación entre su cultura y su nuevo hogar, Chile. La propuesta de la carta es una mixtura de cocina chilena, con otras cocinas migrantes que han llegado al país. Cada plato es un aprendizaje y juego de sabores, con una puesta en escena que dejará a cada visitante asombrado. 

Para celebrar el Día del Orgullo LGBTIQ+ crearon el cóctel Tulamordió, en base a whisky irlandés, ron de 12 años, syrup de plátano, naranja y vermut chileno. 

Nivel Terraza (-1), CV Galería. Para reservar en FE Restorán, haz click aquí.

Barra La Java es un lugar que invita a vivir tardes gozadoras, de risas y placer. Un espacio de identidad peruana, de las raíces del talentoso Gino Falcone, con un ambiente distendido y lúdico, como si de una cocina de barrio se tratara, dejando de lado las pretensiones e incorporando sabor y sencillez. 

Gino Falcone junto a su equipo revolucionan nuevamente la escena nacional, con una barra sexy de ceviches, arroces, tiraditos, platos caseros con sabores peruanos, tapas y sándwiches para picotear en base a charcutería. 

Para celebrar este día, crearon el cóctel Flor de Poronga, a base de pisco macerado en piña, syrup de arándanos, vermut blanco, limón y top de espumante. 

Nivel Botánica (-2), CV Galería. Para reservar en Barra La Java, haz click aquí.

Con una carta que mata todos los antojos y te invita a vivir una experiencia gastronómica y una coctelería fuera de serie, Malva Loca trae lo más íntimo de cada ingrediente, para gozar con cada bocado. 

Con un equipo de expertos, capitaneados por el chef Renzo Tissinetti, ganador de una estrella Michelin, Malva Loca es un lugar que alberga la creatividad, una cocina de excelencia y una coctelería lúdica, con toques de locura creativa. 

Respecto a su cóctel para el Día del Orgullo Gay, Renzo propone Entre Algodones, en base a vodka stolichnaya, syrup de lavanda, jugo de limón, ginger ale y terminado con algodón de azúcar. 

Nivel Botánica (-2), CV Galería. Para reservar en Malva Loca, haz click aquí.

Exposición virtual 

Bajo la curaduría del destacado fotógrafo y gestor cultural, Felipe Forteza, CV Galería presentará una exposición virtual de artistas de diversas técnicas y trayectorias, dando a conocer sus trabajos, a través de obras que emergen de su libertad, su talento y capacidad creativa, para celebrar la inclusión y la diversidad. 

Los artistas que participarán en esta exposición virtual son Kira Píriz, Francisco Bustamante, Chiachio & Giannone, Paloma Castillo, Marino Balbuena, Geraldine Compton, Joaquín Rodríguez, Juvenal Barría, Tully Satre y Nía de Indias. 

Revisa la exposición aquí y en Instagram @cvgaleria_.

Nora Elemental es una exclusiva tienda boutique de pastelería de vanguardia y bollería, donde el arte y el sabor se fusionan en preciosas y exquisitas preparaciones. Nace de una profunda historia de amor, de esas que son capaces de girar en 360 grados la vida de otra persona. De esta expresión virtuosa nace el impulso y la creación de dulces sorpresas. 

Amante de la cocina desde su niñez, su creadora, Carolina Rojas, da vida a las más geniales elaboraciones, como si de una obra de arte se tratara. Por cosas del destino, terminó estudiando una carrera que no podía estar más alejada del mundo gastronómico. Le iba bien, pero nunca encontró su esencia. Y fue su marido, Hugo, quien le dio el impulso y la motivó a estudiar lo que realmente la hacía feliz: Gastronomía Internacional, la base de su especialización en lo que le apasiona aún más: la pastelería. 

Fue así como ambos, con alma de emprendedores innatos, decidieron crear Nora Elemental, luego de una conversación sobre una pastelería en Europa, donde se preguntaron: “¿por qué no hacer esto en Chile?” y fue así como emprendieron este camino, y en honor a la madre de la abuela de Carolina, una comerciante muy sofisticada y elegante, decidieron ponerle su nombre, Nora. 

En Nora diseñan pasteles semi-fríos a base de una mousse elaborada con merengue italiano, chocolate belga, pulpas de frutas naturales, bizcochos de harina de almendras, coco y chocolate. Además, preparan bollería, elaborada a base de masa choux y hojaldres, rellenos de las más exquisitas cremas de café, chocolate y azúcar rubia orgánica, de la mano de materias primas cuidadosamente seleccionadas. 

Olores y colores nos invitan a gozar momentos llenos de sabores, que nos llevan a viajar por tierras lejanas, a deleitarnos con momentos especiales y únicos, apreciando la historia detrás de cada preparación, para disfrutar de su carta de delicias. 

“En Nora Elemental trabajamos para endulzar la vida de las personas, propiciar momentos de alegría y optimismo, e inspirar a quienes reciben nuestros exclusivos productos, cualquiera sea el ámbito de celebración. Aspiramos a ser referentes en pastelería moderna a lo largo de Chile. Queremos ofrecer siempre una variedad de productos exclusivos, enfocándonos en la innovación” cuenta Carolina. 

Además, el diseño y ambientación de su local, ofrecen un concepto nunca antes visto en nuestro país, donde diariamente ofrecen exquisitos desayunos y brunch, sándwiches y ensaladas que sorprenderán a todos los visitantes. Dentro de las opciones podrás encontrar novedosas combinaciones, como el sándwich citadino, con base de lechuga, láminas de jamón serrano, queso de cabra, frutillas y lactonesa; o la salad fresh, un mix verde con pollo aderezado con maracuyá, palta, mango y nueces, acompañado de un dressing alegry. 

Esta pastelería europea es sofisticada y elegante, novedosa y transgresora, donde el rojo intenso, el azul purpúreo y el amarillo furibundo inundan sus espacios, modernos y prístinos. 

Bienvenidos a Nora Elemental, donde todo es posible. Te esperan de lunes a sábado de 09:00 a 20:00 horas y domingo de 10:30 a 15:30 horas. Nivel Calle (piso 1).